6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，

3、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、营养好吃，

2、搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。简单好吃，原来内有乾坤。两面熟透即可。太薄容易碎掉，加入少许葱花。成型后翻面，

7、豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，

4、豆腐洗净，

9、加入盐，

8、平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。