做法：1、

2、摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。简单好吃，两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、鸡蛋、

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，

9、切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，

6、平底锅加热，

2、准备好食材。

8、完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！再放入秋葵。