3、加入盐，

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。

4、非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，没做过的可以试试了。一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。

3、

7、秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。

5、太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，简单好吃，

8、

2、鸡蛋2个，盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。太厚不容易入味。平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，

2、

9、完全没发现豆腐在哪里，使其入味。