刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。简单好吃，豆腐洗净，加入盐，

7、

6、没做过的可以试试了。

3、搅打成蛋液。加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，

4、平底锅加热，

9、鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、鸡蛋、

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、鸡蛋打入碗中，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、

2、鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、准备好食材。太薄容易碎掉，