3、一学就会！平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，摊成圆形蛋饼。

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，

8、没做过的可以试试了。

2、准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，

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2、两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，加入盐，搅打成蛋液。营养好吃，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、使其入味。非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，加入少许葱花。

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