刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。准备好食材。简单好吃，太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、营养好吃，

7、

5、豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、非常有营养又简单的一道菜。加入盐，倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。两面翻面。一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、豆腐再加上一些蔬菜，

2、使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，

3、鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，

9、

4、没做过的可以试试了。成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，

8、盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，