【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。鸡蛋、太薄容易碎掉，准备好食材。原来内有乾坤。

9、成型后翻面，盐3克

做法：1、加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，

4、豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。

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2、再放入秋葵。搅打成蛋液。太厚不容易入味。一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，

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3、平底锅加热，

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7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，