8、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。一学就会！准备好食材。

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、太厚不容易入味。两面熟透即可。成型后翻面，

3、

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、加入少许葱花。加入盐，没做过的可以试试了。再放入秋葵。鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，