9、

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，

7、太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。准备好食材。豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，成型后翻面，简单好吃，

4、

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、使其入味。

8、鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、摊成圆形蛋饼。一学就会！营养好吃，再放入秋葵。

3、

2、盐3克

做法：1、

6、