9、鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、摊成圆形蛋饼。切薄片。

3、太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、

6、成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，

5、盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，

8、加入少许葱花。平底锅加热，准备好食材。营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。再放入秋葵。

3、一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，

2、

7、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。