2、

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。

3、完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。

7、

8、两面翻面。

6、鸡蛋2个，没做过的可以试试了。再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、加入盐，

3、切薄片。成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、盐3克

做法：1、准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，

4、营养好吃，

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。

5、放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，简单好吃，搅打成蛋液。原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，