原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。平底锅加热，太薄容易碎掉，

4、

6、成型后翻面，

5、豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，两面熟透即可。豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。

3、倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。

7、两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。

3、

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，

8、鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、

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olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，太厚不容易入味。再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。