6、准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，

4、

9、

5、盐3克

做法：1、切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，鸡蛋2个，

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，

7、

8、搅打成蛋液。简单好吃，成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、太厚不容易入味。两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、

3、豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，使其入味。摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，