配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，

4、

9、

5、鸡蛋和豆腐是绝配，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，两面翻面。

8、原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，一学就会！鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，再放入秋葵。太厚不容易入味。太薄容易碎掉，

6、两面熟透即可。盐3克

做法：1、成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，

3、豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。

3、加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，