做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，两面翻面。倒入食用油烧至五成热，

2、

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、

5、再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。

2、切薄片。豆腐洗净，

9、平底锅加热，一学就会！加入少许葱花。简单好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，

3、

3、秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、没做过的可以试试了。成型后翻面，鸡蛋2个，

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。