做法：1、加入盐，豆腐洗净，

5、放入豆腐浸泡5分钟，

6、平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、没做过的可以试试了。加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、

7、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，

3、豆腐的薄厚要掌握好，

2、再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。使其入味。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、两面熟透即可。

9、准备好食材。