配料：葱1小段，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，使其入味。原来内有乾坤。

3、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、准备好食材。

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、鸡蛋2个，

8、鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。太薄容易碎掉，太厚不容易入味。豆腐洗净，平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，

7、再放入秋葵。

2、摊成圆形蛋饼。

4、非常有营养又简单的一道菜。