营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，

6、

3、搅打成蛋液。

2、

8、简单好吃，两面熟透即可。

2、豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。一学就会！

3、切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，

4、平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，鸡蛋2个，

7、再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。豆腐洗净，加入少许葱花。鸡蛋、

5、两面翻面。

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。