olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，

6、搅打成蛋液。原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。

3、

8、

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，简单好吃，两面熟透即可。没做过的可以试试了。

3、鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，

7、

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。鸡蛋2个，鸡蛋、再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。

4、

9、盐3克

做法：1、平底锅加热，加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！成型后翻面，