刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，

7、豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。切薄片。完全没发现豆腐在哪里，

9、加入盐，豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、

6、两面翻面。

3、加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、鸡蛋2个，简单好吃，

5、

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。平底锅加热，没做过的可以试试了。