3、太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，加入少许葱花。一学就会！盐3克

做法：1、

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，

9、完全没发现豆腐在哪里，加入盐，两面翻面。摊成圆形蛋饼。平底锅加热，鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，没做过的可以试试了。使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，

5、

2、鸡蛋2个，再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，两面熟透即可。简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，准备好食材。

8、鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，