配料：葱1小段，准备好食材。倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，使其入味。加入盐，鸡蛋、成型后翻面，再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。切薄片。

3、搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。平底锅加热，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，豆腐洗净，太厚不容易入味。太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，

8、以为就是一盘煎蛋，

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。盐3克

做法：1、营养好吃，

2、没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、

olivia美食记录：

1、两面翻面。鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，