2、

2、太厚不容易入味。豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。盐3克

做法：1、

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、简单好吃，使其入味。准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、

3、鸡蛋打入碗中，加入盐，加入少许葱花。两面熟透即可。

8、放入豆腐浸泡5分钟，

5、

4、成型后翻面，

3、倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，