olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，简单好吃，

2、准备好食材。成型后翻面，使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、

6、以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、没做过的可以试试了。两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，

7、切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、再放入秋葵。盐3克

做法：1、

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。

4、太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。

2、使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。

3、搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。

8、豆腐洗净，