7、原来内有乾坤。两面熟透即可。鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，

3、成型后翻面，使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、

4、豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。太厚不容易入味。

2、鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、非常有营养又简单的一道菜。

5、加入少许葱花。

6、

8、完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，加入盐，鸡蛋、一学就会！