2、豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、

3、切薄片。

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，

4、秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。两面翻面。以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，

9、营养好吃，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，成型后翻面，

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。一学就会！鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。

6、搅打成蛋液。

7、

3、豆腐的薄厚要掌握好，