4、搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，没做过的可以试试了。加入少许葱花。鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，切薄片。

olivia美食记录：

1、使其入味。原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。

3、倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

7、

9、

8、

3、鸡蛋打入碗中，准备好食材。

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！

2、太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。简单好吃，营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，

2、加入盐，

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。