【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、营养好吃，简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、鸡蛋、搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，

8、盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、

3、摊成圆形蛋饼。两面翻面。

2、

3、鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、豆腐洗净，

7、准备好食材。平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。原来内有乾坤。使其入味。

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，