【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、搅打成蛋液。简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，以为就是一盘煎蛋，营养好吃，鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。加入少许葱花。

2、太薄容易碎掉，豆腐洗净，

5、豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。

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7、原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。一学就会！使其入味。太厚不容易入味。准备好食材。

4、没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，鸡蛋2个，

6、放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，

3、鸡蛋与豆腐同吃，

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