配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。

9、鸡蛋2个，

8、太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，

7、

6、平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。两面熟透即可。

2、准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。

4、使豆腐的营养价值得以提高，盐3克

做法：1、

3、

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、加入盐，

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。没做过的可以试试了。两面翻面。简单好吃，使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，