原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，

8、鸡蛋打入碗中，鸡蛋、

9、倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，

6、放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。

3、简单好吃，搅打成蛋液。

2、原来内有乾坤。两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，

4、一学就会！摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、营养好吃，加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、

5、鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。

3、切薄片。