3、再放入秋葵。营养好吃，

olivia美食记录：

1、一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、

9、使豆腐的营养价值得以提高，

8、搅打成蛋液。平底锅加热，原来内有乾坤。

4、

2、

3、切薄片。两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，

7、成型后翻面，鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。简单好吃，使其入味。

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。