【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，

8、豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。鸡蛋、简单好吃，倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、两面翻面。盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。

3、平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、准备好食材。两面熟透即可。切薄片。

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，成型后翻面，

4、

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。

9、鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！非常有营养又简单的一道菜。

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，鸡蛋2个，加入盐，

2、没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。鸡蛋打入碗中，