olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。简单好吃，

7、

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。准备好食材。营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。

2、鸡蛋打入碗中，

5、平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，

3、鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，

3、使其入味。

8、原来内有乾坤。豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，两面熟透即可。再放入秋葵。

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，

2、盐3克

做法：1、搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。