原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、

3、原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。

2、鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，

3、加入盐，非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。营养好吃，

6、一学就会！鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。再放入秋葵。平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，

5、

4、

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，

8、

9、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，

2、