3、成型后翻面，

9、两面熟透即可。

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。

8、切薄片。鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。

7、摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、一学就会！完全没发现豆腐在哪里，使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。太薄容易碎掉，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。

2、倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，

5、

2、