原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面翻面。以为就是一盘煎蛋，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。

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8、鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！营养好吃，没做过的可以试试了。原来内有乾坤。盐3克

做法：1、成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、非常有营养又简单的一道菜。加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。

2、切薄片。使其入味。鸡蛋、两面熟透即可。准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，

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olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，