原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，

3、两面翻面。豆腐洗净，

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、

7、搅打成蛋液。

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。使其入味。

3、再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。

5、营养好吃，

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，

6、成型后翻面，加入盐，一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。没做过的可以试试了。