原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、准备好食材。一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。

3、平底锅加热，

5、鸡蛋2个，太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。原来内有乾坤。

9、豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，

7、鸡蛋、成型后翻面，摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，

2、

3、豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、

4、没做过的可以试试了。切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，两面熟透即可。

8、两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，