6、

5、鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，摊成圆形蛋饼。切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、

7、

2、没做过的可以试试了。准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，

4、鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，

9、搅打成蛋液。

8、平底锅加热，使其入味。再放入秋葵。简单好吃，豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，