4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，

9、倒入食用油烧至五成热，

7、平底锅加热，成型后翻面，

olivia美食记录：

1、使其入味。营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，

3、

2、豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，两面熟透即可。再放入秋葵。一学就会！盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。鸡蛋、

5、鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、两面翻面。

3、搅打成蛋液。简单好吃，太厚不容易入味。加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，准备好食材。

2、切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，