olivia美食记录：

1、营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、鸡蛋2个，

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7、鸡蛋打入碗中，

8、简单好吃，平底锅加热，原来内有乾坤。成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，

6、准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

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刚开始看见这道菜的时候，

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。使其入味。摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。再放入秋葵。一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。两面熟透即可。两面翻面。搅打成蛋液。

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