4、加入盐，

9、豆腐的薄厚要掌握好，

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使其入味。简单好吃，鸡蛋2个，准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，

3、原来内有乾坤。两面翻面。太薄容易碎掉，

3、鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，太厚不容易入味。营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

7、摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，

2、

6、两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。

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olivia美食记录：

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