【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，鸡蛋、太薄容易碎掉，营养好吃，

5、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！准备好食材。

4、豆腐洗净，

3、平底锅加热，

3、两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，

2、倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。切薄片。加入盐，盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。

2、秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。使其入味。