3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，

4、豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。使其入味。

8、

5、豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，切薄片。

9、太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。

6、一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。营养好吃，

7、鸡蛋打入碗中，两面翻面。成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，两面熟透即可。

2、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，