9、鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，两面翻面。鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，

7、一学就会！

6、

8、简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。准备好食材。

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，再放入秋葵。两面熟透即可。

4、没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、切薄片。营养好吃，