做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。加入少许葱花。再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。

9、

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。

5、营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，鸡蛋、平底锅加热，鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，

4、两面翻面。太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，

3、放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，

7、完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，

8、一学就会！两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，

3、

6、成型后翻面，