配料：葱1小段，盐3克

做法：1、

8、

olivia美食记录：

1、

3、再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，

4、简单好吃，

5、鸡蛋2个，切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。加入盐，原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、两面翻面。

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、

6、准备好食材。一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。

3、搅打成蛋液。

7、非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，