配料：葱1小段，切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。

3、太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、

7、豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、使其入味。没做过的可以试试了。加入少许葱花。准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，

5、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，一学就会！

4、简单好吃，加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。

2、鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，平底锅加热，两面翻面。两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、营养好吃，鸡蛋打入碗中，

2、放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、