2、太薄容易碎掉，

2、准备好食材。

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、

3、倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。简单好吃，盐3克

做法：1、豆腐洗净，鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，

4、成型后翻面，

7、两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、

6、两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。使其入味。鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！

3、